Crevettes sauce pamplemousse
Une préparation simple et rafraîchissante.
Préparation pour 6 personnes.
Ingrédients
- 600 gr de crevettes roses
- 3 pamplemousses roses
- 3 pots de yaourt nature
- 1 cuil. à soupe de moutarde
- 1/2 cuil. de paprika
- Sel, poivre
Préparation
- Pelez les pamplemousses, avec un couteau bien aiguisé extraire les suprêmes.
- Dans un grand plat, mélanger les yaourts, la moutarde, le paprika, puis assaisonnez.
- Décortiquer les crevettes et répartissez-les sur le yaourt avec les quartiers de pamplemousse.
- Réservez au frais pendant 1 heure et servez
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